Простой и оригинальный рецепт куриных грудок! Божественный вкус!

вареная грудка рецепт

Что самое вкусное в курице? Конечно же, поджаристая хрустящая корочка, нежные ножки, остренькие крылышки — все то, что не очень то и полезно. Зато диетическая грудка мало кому нравится: белое  мясо практически безвкусно и чаще всего суховато. А если учесть, что грудку рекомендуют есть в отварном виде, что может быть печальнее? Но, спешу вас обрадовать: отварное белое мясо может быть не только полезным, но и очень вкусным!

Не верите? Есть чудный рецепт сочной куриной грудки!

Попробуйте приготовить курицу в пленке!

  •  Итак, берем куриную грудку, разрезаем пополам (если филе — на порционные куски).
  • Солим, перчим и маринуем полчаса-час. Маринад делаем по своему вкусу — это может быть майонез, сметана, кефир, уксус, соевый соус, пряности, травы и так далее в любых сочетаниях и на ваше усмотрение. Я лично люблю такой вариант: чуть-чуть майонеза, красный перец, приправы какие есть в доме, карри- все перемешать. Намазать кусочки филе и оставить их пропитываться этим соусом.
  • Пока курица маринуется, ставим кипятиться кастрюлю с водой, сами в это время готовим пищевую пленку.
  • Каждый кусочек курицы обматываем пищевой пленкой дважды-трижды, сколько понадобится, чтобы внутрь не проникала вода, и опускаем в кипящую воду.
  • Грудка в пленке варится минут 15-20, пропитываясь собственным соком и соусом.

Получается божественно нежное, мягкое и сочное мясо.

Так как вариантов маринада бесчисленное количество, можно поэкспериментировать, получая разные оттенки вкуса. Получатся различные рецепты из вареной куриной грудки, у каждого свой.

Как всегда, быстро и просто.

Если вам понравилось, поделитесь своими любимыми рецептами маринадов!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши обновления! Введите свой e-mail адрес

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

5 комментариев

  1. Лада :

    Пока читала рецепт слюнки текли. Никогда не слышала о подобном способе приготовления. Обязательно попробую приготовить и по делюсь впечатлениями.

  2. Елена :

    Интересный рецепт. Я делала что-то подобное, только оборачивала в фольгу и запекала. Обязательно попробую по вашему рецепту.

  3. IraEda :

    Очень необычный способ готовки, столкнулась первый раз. Беру на заметку большое спасибо

Comments are closed.